כל מה שרצית לדעת על קפה

 

| דף הבית | קפה | סוגי מכונות | קפסולות או קפה טחון | תהליך הכנת אספרסו  | הציוד שלי | מטחנות |
|
קפה בעולם | קישורים | מאמרים וסקירות | שאלות ותשובות | קליית קפה | Isomac Millenium | My Machines |

 

Knock Box

כלי זה אליו אנו מעבירים את פסולת הקפה מקל מאוד על העבודה. ראשית הוא נמצא ליד המכונה, זמין לשימוש כך שנוזל לא מטפטף על השיש או על כל מקום אחר בחיפוש היכן להיפטר מפסולת הקפה. עקב הזמינות של מיכל הפסולת הכנת מספר ספלים במקביל יותר מהירה וקלה. עדיין יש צורך מדי מספר פעמים לנקות את הפילטר במברשת שכן תמיד נשארת כמות קטנה של קפה. להלן מספר תמונות של אביזר זה (כלי מנירוסטה היושב על מסגרת עץ):

 

 

 

Coffee Tamper

דחיסת הקפה היא מרכיב חשוב בתהליך הכנתו. דוחס טוב צריך להתאים לגודל המסננת שבשימוש, כך שבדחיסה אחת כל שטח הפנים מקבל לחץ אחיד (ניתן להשיג דוחסים בקטרים שונים למכונות שונות). דוחס זה היינו מאלומיניום בקוטר  58 מ"מ ותואם למסננת של ה- Isomac Millenium.

 

 

Copyright © 2002 CafeWiz.com - אין להעתיק ולהשתמש בקודים, תמונות או תכנים ללא קבלת אישור: copyright@cafewiz.com